5 sites de recettes fascinants pour parfaire vos compétences culinaires

À l'approche des vacances, certaines personnes peuvent redouter les aliments lourds qui abondent en ces temps difficiles. Mais comme la saison est synonyme de partage de bons moments et de bonne nourriture avec les êtres chers, je suis sûr que nous profitons tous de la saison des vacances..

En matière de restauration, de nombreux sites de recettes proposent une excellente cuisine, certaines avec des communautés plus actives que d'autres. On pense à AllRecipes, ainsi qu’à Chow et Epicurious. Ces sites sont peut-être très connus, mais il y en a beaucoup d'autres à ne pas manquer.

Que vous ne puissiez pas résister à un plat de restaurant ou que vous vouliez vous essayer à la fabrication de votre propre version, ou que vous souhaitiez vraiment conserver un budget pour vos repas, les deux sites suivants pourraient bien être votre tasse de thé..

Restaurant Clone Recette Sites

Recettes Top Secret

Top Secret Recipes contient une vaste collection de recettes de clones pour une variété de chaînes de restaurants, de T.G.I. Friday's, Outback Steakhouse à la plupart des restaurants fast-food. Les recettes sont les créations culinaires de Todd Wilbur, un autoproclamé “monstre alimentaire clone” qui fait tout son possible pour découvrir les recettes de nombreux plats populaires dans les chaînes de restaurants de sa cuisine de laboratoire.

Comme il le fait depuis très longtemps, certaines de ses recettes sont maintenant derrière un barème de paiement (0,99 $) ou ne figurent que dans ses livres, mais vous pouvez également trouver certaines de ses recettes inspirées des restaurants sur sa chaîne officielle YouTube, où il propose un mélange de techniques semi-artisanales pour que les utilisateurs ne soient pas obligés d'essayer une recette pour toujours.

Voici une vidéo où il clone le gâteau au chocolat fondu de Chili.

Wilbur a la passion de proposer ces recettes de manière très facile à suivre afin que vous perdiez toute peur et que vous essayiez rapidement les recettes vous-même. En fait, ils sont si faciles, il a même fait une vidéo de sa recette de clone Snickers avec les yeux bandés, où bien sûr, l'hilarité s'ensuit..

Sur son site, vous pouvez trouver des évaluations de certaines de ses recettes, qui sont toujours utiles et ne sont pas disponibles pour des recettes clonées sur d'autres sites..

Copykat

Ce site propose un nombre impressionnant (1 500!) D'articles et de recettes complètes sous forme écrite, allant des menus du mois où elle expose de nombreux liens vers ses propres recettes, ainsi que ses versions de recettes de restaurants, telles que le gâteau au fromage à la citrouille d'Olive Garden a des recettes originales sur le site officiel) disponible uniquement à l'automne dans le restaurant (mais maintenant, vous pouvez l'essayer toute saison!).

Découvrez la catégorie de recettes de restaurants Copykat pour plus. La chaîne YouTube de Copykat contient de bonnes vidéos qui ne s'y précipitent pas. En voici une où l'auteur, Stephanie Manley, explique comment préparer des biscuits au babeurre de KFC.

Comme Top Recettes et les recettes Copycat & Restaurant de CDKitchen, Copykat propose des recettes sans photos process, ce qui n’aide pas toujours les débutants. Les 7 meilleurs guides de cuisine en ligne pour les cuisiniers débutants Les 7 meilleurs guides de cuisine en ligne pour les cuisiniers débutants Vous pouvez apprendre à être un grand cuisinier. Ces guides de cuisine pour les cuisiniers débutants ne sont que quelques-uns des meilleurs endroits pour commencer. c'est pourquoi les sites de la section suivante sont de tels cadeaux à l'humanité. Mais les recettes sans photo ne sont pas toujours une mauvaise chose, car au moins sous forme écrite, elles sont peut-être plus accommodantes que la cuisson de vidéos parfois trop rapides..

Sites de recettes avec des photos étape par étape

Octets budgétaires

Véritable joyau, Budget Bytes est un blog de recettes difficile à aimer qui propose non seulement des photos étape par étape (quelque chose que j'aimerais vraiment que Allrecipes mette en œuvre car il semble contenir la plus grande collection de recettes), mais également coûts de la recette, les coûts de service ainsi que le temps de cuisson d'une manière extrêmement approfondie, ce qui est plus gagnant pour les lecteurs!

Le site a été initialement présenté BudgetBytes: Fournit des recettes de plats savoureux et peu coûteux BudgetBytes: Fournit des recettes de plats savoureux et peu coûteux dans le répertoire MakeUseOf pour être un site pratique avec des recettes peu coûteuses, mais la portée des recettes présentées ici est bien supérieure au budget prévu.

Comme le dit la devise du site (“En mission d'économiser de l'argent et de bien manger!), L'auteur, qui cherche des chiffres, propose également une variété de recettes pour les personnes soucieuses de leur santé et / ou végétariennes. Il n’existe pas de système d’évaluation car il s’agit d’un blog, mais la réponse est très positive, comme vous le voyez dans les commentaires. Ce site mérite donc un coup d'oeil, voire une place dans vos favoris..

Recettes visuelles

Je suppose que je ne suis pas le seul à penser que AllRecipes devrait permettre des photos étape par étape, car un autre site Web de recettes extrêmement pratique appelé Visual Recipes est apparu. Il se concentre sur la création de diaporamas de photos époustouflants dans les recettes soumises par l'utilisateur pour les apprenants visuels..

Comme AllRecipes, il comporte une section vidéo et des notes, ainsi que le temps de cuisson et la taille des portions..

MovieRecipe - Vous dit quel plat était dans un film et vous donne la recette

Avez-vous vu Ratatouille et savez-vous de quel type de nourriture il s'agit? MovieRecipe vous permettra de savoir ce qui a été mangé dans votre film préféré et vous fournira même la recette! La sélection de films n'est pas très vaste, et certains contiennent des éléments évidents, mais c'est un site Web divertissant pour des idées de recettes.

Il existe une myriade de sites de recettes sur le net aujourd'hui. Partagez vos sites préférés sur les commentaires ci-dessous!

Crédit photo: Photos préférées d'Allrecipes 09/11/2010